三越前はすっかり昼時は混んでおり、サクッと食べられそうな立ち食いそば「そばよし 日本橋店」を選びました。
かきあげそばは490円。大盛は110円増し。
そばかうどんを選択できます。
お店は鰹節店経営らしく、ほんのりと上品なダシがきいています。
麺は細目で、喉越しがいいです。
野菜のかき揚げもふわっとしつつ、ボリュームがあります。
混んでいますが回転が早く、そんなに待ちませんでした。
立ち食いそばといえば、関東だと黒くて濃いめのつゆのお店も多いと思いますが、非常に上品な立ち食いそばです。
毎日通いたいような立ち食いそばです。
先に食券を買って、カウンターに出してから半券もらって並びます。
