東京国際フォーラム付近でランチをサクッと食べられるのが「孫鈴舎」です。並んでいても、回転率が早いのでそんなに待ちません。
つけめん並は890円。350gとのこと。六厘舎系列のお店です。
ニンニクがあうつけ麺とのことで、大葉入り。
魚介レスらしいスープは、ホルモンのような風味を感じます。しょっぱ甘く、ねっとりしたつけ汁です。
標準でもナルトとチャーシューが多めで、ボリューム満点です。胚芽入りのモチモチ麺も食べ応えがあります。
ニンニクと辛味噌で味変でき、ニンニクを入れるとスープに深みが出ます。スープ割のスープは真っ黒で、お茶のように爽やかな味わいになり、〆としてありがたいです。
ニンニクつけ麺はありそうでないと思いますし、価格も都心なのにリーズナブルなのはありがたいです。
ミシマ社の『ピッツァ職人』を読んで、久々に「ピッツェリアGG 吉祥寺」に行きました。再訪したいと思っていましたが、いつも混んでいるので十以上年経っていました。
日本一と銘打っている、エキストラマルゲリータは2850円。
水牛モッツァレラとバジリコで、シンプルながら、薄めの生地にモチモチ感と焼きたてのサックリ感を感じます。
３種類の肉がゴロゴロ入っているマチェライオは2800円。サラミ、ハム、豚肉のチコリ。モッツァレラベースです。
ナポリの揚げ物のゼッポリーネは700円。塩気の効いたモチモチのフライ。生地に青のりが入っており、さっくり感とモチモチ感を一度に味わえます。
ピザもう一枚まではいらないけど、というときにピッタリで、お酒が進みます。
元々ピザ店ではサイドメニューは頼まなかったのですが、『ピッツァ職人』で知って、こちら出身の方のお店で食べて依頼はまっています。
ワインもグラスで800円前後からあります。『ピッツァ職人』では、ナポリの人はビールかコーラでピッツァを食べるとありましたが、ワインでもいけます。
今度はもっと近いタイミングで再訪したいです。
--
12年前のメモもご紹介します。
昼に吉祥寺のGGに行きました。人気店で土日は並んでいるので、平日の昼に行きました。
土日はかなり混んでいて入れませんが、平日でもギリギリセーフでした。
店主は本場で修行した方のようです。
ポポロは1300円。
イタリアの大会に出したメニューのようで、
マッシュルームとトマト、サラミがふんだんに使われています。
ミミが厚く、生地が薄めのナポリピザで、サクサク感ともっちり感を一度に味わえます。
プッタネスカは1200円。
マルゲリータをベースに、ミニトマト、アンチョビ、ケッパー、オリーブが入っています。
チーズの味もたっぷり味わいたい方にはオススメです。
平日ランチは、ドリンクと小さなドルチェが付いています。
マルゲリータは850円とお得。
ピザ屋さんとしては、かなりレベルが高いと思います。
青山などで同等のお店に行くと、単品で2000円を超えますしね…。
お店もオシャレですし、井の頭公園ついでにいかがでしょうか。
ピッツェリアGG 吉祥寺 （ピザ / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★★★ 5.0
魚介系ラーメンのなかでも、川魚を利用したラーメンが気になっていたのが「鮎ラーメン+ 虎ノ門横丁店」です。
鮎ゴトラーメンは1350円。鮎が一匹まるまる入っており、インパクトがあります。
2002年創業の二子玉川のラーメン店で、一夜干しの鮎を余すことなく使っているとのこと。
あっさりした上品なほどよい塩味で、コクがあります。かなり細いちぢれ麺がよく絡みます。
鮎は焼かれており、川魚のためか魚臭さはあまり感じられません。
具材は鮎と白髪ネギ、ミツバ、ノリとシンプルで、鮎の旨みを堪能できます。
一匹丸ごとでも、そばのようなボリューム感なので、お腹と相談して、焼きおにぎりなどを追加してもいいと思います。
魚介ダシラーメンが苦手な方にもオススメです。虎ノ門ヒルズ内にありますが、気軽に入れるのもありがたいです。
鮎ラーメン+ 虎ノ門横丁店 （つけ麺 / 虎ノ門ヒルズ駅、虎ノ門駅、内幸町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
赤いとんこつは950円。普通。
井の頭線渋谷駅そばにある「らあめん渋英」は昔から目にしていましたが、飲みの〆にはあっさり目の博多天神でした。今回はお腹もそこそこ空いていたので、こちらをチョイス。
赤いとんこつめん（濃厚とんこつ旨辛肉味噌のせ）は950円。
煮卵、チャーシュー2枚、青ネギ、標準でも麺のボリュームは少なくなく、ジューシーな肉味噌も含めると高くはないと思います。
細目でたくさんあるシナチクも、とんこつラーメンでは珍しいと思います。
最初はあっさりトンコツスープを楽しんで、途中から肉味噌を崩せば味変できます。一風堂の「からか麺」に近い印象です。
高菜と紅しょうが、おろしニンニクも卓上にあります。赤いとんこつから高菜を入れての味変は微妙ですが、肉味噌の百円差は大きいです。
替玉は150円。標準だと細麺ですが、業界一極細麺を選びました。かなり細く、スープと絡んでオススメです。
バリエーションが豊富で、豚骨ラーメンとしてはガッツリ食べることができる独自性のあるお店でした。駅前ですし、使い勝手のいいお店と思います。
カウンター席ですが、結構広々しています。
南浦和はJRの乗り換えで利用しますが、降りたことはなく、たまたま次の予定まで時間があったので食事をとろうと検索したところ気になった「麺処 はら田」に行きました。
チケットを購入して並ぶスタイルですが、席ごとでなく一回転ごとなので、ちょっと待つかもしれません。
特製手揉み醤油そばは1459円。
一口目はダシの香りが強いと感じましたが、二口目以降はマイルド。特徴的手揉み麺は、スープをよく吸います。
特製なので、ローストビーフのようなチャーシューと、バラのチャーシューを両方ぜいたくに味わえます。
ほかにも、半熟玉子、青菜、ノリ、染み込んだ細めのシナチクと、完成度の高い一杯です。
手揉み麺好きにとくにオススメです。
多摩美に行く機会があり、途中で何気なく立ち寄ったのが「ぱん処 東海林」です。
右のよもぎあんぱんはお店の名物らしく、ずっしりしています。皮はもっちりしており、まんじゅうのようで程よい甘さ。
バゲットは皮がサクサクしており、軽やかです。噛むとせんべいのように風味が増して、主張がない分、ハムやシチューなどと合います。
クロワッサンは大ぶりで、サクサクしています。
食パンはトーストすると香り高く、クセがなく、こちらもかむほどに風味が増します。バゲット同様に、こちらも皮がサクサクしている。
全体的に100〜300円とリーズナブルなので、驚きました。
地元で愛されるを越していると思われるレベルで、たまたま見かけたお店が当たりだと、かなり嬉しいです。
立川駅と柴崎体育館の間のモノレール沿いにあるのが「Bakery loro」です。洒落たお店なので、一見ベーカリーには見えないかもしれません。
立川駅にも出店していることがあります。
クロワッサンと、ほんわかドーナツ
クロワッサンはしっとりではなく、パンのような食感。もっちりや、デニッシュ風のクロワッサンはありますが、ありそうでなかなかない食感です。
反対に、ほんわかドーナツは溶ける食感。
バタール、食パンともにクセはなく、トーストするとサクサク。噛むほどにせんべいのような風味が増します。食事パンとしてはかなりのハイレベルと思います。
お店のSNSを拝見したところ、今月いっぱいで閉店とのこと。業態を変えたり、場所を変えての再スタートかもしれませんが、再開を期待しています。
Bakery loro （パン / 柴崎体育館駅、立川南駅、立川駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.5
