新幹線で東京に帰る際、せっかくなので大阪名物の関西風厚切り牛カツサンドを「レストラン ヨコオ 大阪のれんめぐり店」でテイクアウトしました。 ミックスのRは1783円。有名店の銘品とはいえ、ちょっとした贅沢です。 肉は見た目どおり、柔らかでジューシー…

神戸といえばパン屋さんが有名で、せっかくなので東京にはないお店でお土産用のパンを購入したいと思い、「ブランジュリ ラ リュンヌ」に行きました。 お店の名物らしいパンドミは風味があり、トーストすると軽やか。見た目ほどハードでなく、食べやすいです…

『ビゴさんのフランスパン物語』を読んで、神戸に行ったら一度は訪れたかったお店が「ドンク 三宮本店」です。 本の主人公である、日本にフランスパン文化を広めたフィリップ・ビゴ氏が働いていたお店です。 モーニングが食べられるとのことで、念願かなって…

虎ノ門ヒルズのBEAVER BREAD BROTHERSに行きました。朝日新聞デジタルの記事で知ったり、ほかでもよく話を聞いていたので気になっていました。 手前の国産バゲットは380円。 バゲットと食パンはハード系で香ばしく、酸味などのクセはありません。食べやすい…

独特のジャムパンとのことで気になっていたのは「銀座 月と花」です。 究極のいちごは370円。 柔らかめのフランスパンにジャムが入っています。トーストすると甘味が引き立ちます。 甘さ控えめで酸っぱさも感じられるジャムで、お店の打ち出しどおり、子ども…

川越散策で、パンでもお土産に買おうと駅に向かっていたところ見つけたのが「パン処 ぱん太郎」です。店名が気になりました。 あんバタコッペは180円。中身のあんとバターが混ぜて練られており、クリーミー。甘さが引き立ちます。 狭山茶あんぱんは160円。緑…

ルノアール系列の「BAKERY HINATA 国分寺東戸倉店」は、ベーカリー開業支援会社ダイユーがプロデュースしたお店とカンブリア宮殿で知り、気になっていました。 惣菜パンのバリエーションが多く、エピやソーセージパンなど、ポンパドウルやドンクなど、本格的…

メディアでよく紹介されており気になっていた「パンの家・あらもーど」が中央線沿いのデパートに出店していたので購入しました。 秋川牛カレーパンは350円。 小ぶりで本格的なカレーパンです。カレーパンとのことで子ども向けかと思いきや、辛くて本格的でし…

北府中と国分寺の間にある昭和レトロ感満載の「パリジャン」を知りました。 パンはどれも200円弱で、食パンも一斤で240円ほど。 左下から時計回りにピーナッツパン、食パン、メロンパンみたいなメルヘン、ピロシキです。 ピーナッツパンはピーナッツバターだ…

南大沢のアウトレットに行く前に多摩センターの「PASTA HOUSE AWkitchen FARM 多摩センター店」で朝食をとりました。 車でないときつい坂道で、いかにも多摩丘陵といった見晴らしのいいロケーションです。野菜たっぷりのイタリアンとのこと。 お目当ての「IK…

神奈川県三浦市にある有名パン店「充麦（みつむぎ）」に行きました。 雑誌などでよく掲載されていますし、私も2017年の東洋経済オンラインの記事「元DJが作る｢地産地消パン｣､その究極の原料」で目にしてから気になっていました。 クロワッサンは発酵バターを…

何かのメディアで拝見した「天然酵母の蒸しパン屋 しのぱん」の店舗は可愛らしい外観の小さなお店で気になっていました。北海道から移転されたとのこと。 北海道産小麦と天然酵母、卵・油・乳製品を利用していない蒸しパンとのことで、こだわりも感じられま…

パン屋志茂は売り切れ必至なパン屋です。 食パンは495円。ふんわり、もっちりした食感で、酸味があります。トーストしても酸味がほんのり残ります。 おからパンは348円。こちらも酸味ともっちりさが特徴なカンパーニュで、バターや惣菜、ジャムなどなんでも…

フランスやドイツパンのお店は多いですが、意外に聞かないイタリアパンを「ペック（PECK）日本橋高島屋店」で購入しました。 ミラノで1883年創業とのことで、イタリアで食べられているパンが説明つきで販売されています。 オリーブオイルをたっぷり使ったフ…

北府中と国分寺の間にある「高級食パン専門店 毎日どうでしょう」は話題のお店で、何度か訪れても売り切れでしたが、たまたまできあがりのタイミングで購入できました。 エブリデイズは896円。二斤ということを考えると、リーズナブルかもしれません。 トー…