辛いつけ汁につける独特の肉そばに衝撃を受けた虎ノ門にあった「港屋」の流れを組むお店とのことで、乃木坂の「Minatoya 3」に行くのを楽しみにしていました。六本木も近いです。 メルセデス・ベンツの販売店に併設されており、縁遠い車なので緊張してしまし…

肉や魚を不使用というつけ麺が気になり、水道場の「TSUKEMEN zuppa」に行きました。 つけ麺は1000円。つけ麺とは思えないこの見た目にやられました。 フレンチの前菜ゆで卵のウフマヨ、ハーブサラダ、レンコンとナスのフリットが付け合わせ。 赤いパプリカと…

担々麺の老舗「四川担担麺 阿吽湯島本店」に10年ぶりくらいに訪れました。 つゆ無し白胡麻担々麺は1050円で、半ライス50円を追加しました。 辛さと痺れはお店おすすめの2。ほどよい辛さと痺れを感じます。ひき肉に大量の乾しエビが入っており、香ばしいです…

田無で10年以上前から営業している「麺屋じゃいあん」はずっと気になっていましたが、なかなか行く機会がありませんでした。 花小金井に行く機会があったので、そちらの店舗に行きました。駅のそばです。 鰹つけめんは940円。中盛で太麺にしました（細麺も選…

御茶ノ水の「麺屋 睡蓮」はオープン当初に行きましたが、人気店になり品切れでお店が早めに閉まっていることが多かったので、念願の一杯です。 つけめん大は1000円で400g。200gの800円から注文できます。 光輝くつるつるの中太麺が特徴的で、食感やのどごし…

いろいろとお店が増えている西国立エリアで、老舗店が「日の出屋」です。 特製もりそば中は750円。300gあります。 大勝軒系とのこと。 つけ汁は甘塩っぱさがあり、口がヒリヒリするくらいスパイシー。 麺はやや太めの手打ちちぢれ麺。チャーシューはホロホロ…