青ネギおよび汁なし坦々麺好きとして「汁なし担担麺 くにまつ 神保町店」は気になっていたお店です。汁なし坦々麺の本場、広島の有名店とのこと。 元味KUNIMAXは880円。 醤油や味噌を使って日本人向けにアレンジした坦々麺と悩みましたが、青ネギと花椒好き…
立川の「宝華らぁめん」のチルド麺をスーパーで見かけて、東小金井の油そばの有名店「宝華」と思いきや、立川のお店とのこと。 「宝華らぁめん」の暖簾分けである「宝華らーめん 国分寺店」もあると知り、家系のように孫店があるのは興味深く訪れてみました…
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