武蔵村山と小平の武蔵野うどんはいろいろと食べ歩きましたが、まだ行っていなかった有名店が「肉汁うどん長嶋屋」です。 肉汁うどんは850円。大盛無料。赤いうどんは唐辛子が練り込んでいるとのこと。 つけ汁はエノキ、キャベツ、小松菜、ネギ、ニンジンなど…

本郷三丁目にもラーメン店が増えてきましたが、そのなかでも珍しい韓国の牛骨ラーメンを食べられるのが「拉麺 五瞭」です。 牛骨ラーメンといえば、最近では中国の蘭州ラーメンが多いですが、ダシタやテールスープなど韓国の牛骨のほうが元々馴染みがあるか…

麺屋 敬（たかし）は和歌山ラーメンのお店から二郎インスパイア系になり、気になっていました。最近はトマト味の二郎インスパイアが出ていると知り、足を運びました。 ニンニクが効いたトマトパスタは最高ですし、あの麺もフェットチーネみたいだしと、期待…