スパイシーで甘じょっぱい絶品もりそば。西国立「日の出屋」

いろいろとお店が増えている西国立エリアで、老舗店が「日の出屋」です。

特製もりそば中は750円。300gあります。

大勝軒系とのこと。

つけ汁は甘塩っぱさがあり、口がヒリヒリするくらいスパイシー。

麺はやや太めの手打ちちぢれ麺。
チャーシューはホロホロ。

ゆで卵半分ついていますが、50円で一個追加しました。

スープ割も頼みましたが、割ってもスパイシーです。

これまでは複雑な味わいのスープの荻窪の「丸長」がつけ麺のベストでしたが、それに匹敵するお店でした。

日の出屋 （ラーメン / 西国立駅）
昼総合点★★★★★ 5.0