秋葉原もラーメン激戦区ですが、長年営業しているのが「秋葉原ラーメン わいず」です。
ラーメンは900円。好みは普通にしました。
食べログだと720円のままの表記ですが、値上げしたそうです。
普通でも少し濃いめのスープでした。
麺は家系の四角い中太麺でなく、やわらかな縮れ麺。この麺はスープをよく吸って特徴的です。
厚めのチャーシューはレアで甘めです。食べ応えがあり、麺とともにこのラーメンのポイントと感じました。
ホウレンソウもオマケ程度でなく、結構入っています。ノリも一枚入り。
標準のラーメンですが、結構なボリュームで満腹です。900円でも十分アリという印象でした。
半分食べたら生ニンニク、コショウ、辛し味噌を入れることがオススメでしたが、味がかなり濃くなったので、濃い味好きでなければ、試すにも控えめにした方がいいかもしれません。
宅配でもっとも売れた家系ラーメンとのこと。
秋葉原ラーメン わいず （ラーメン / 末広町駅、湯島駅、秋葉原駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
