上北台の「村山ホープ軒 本店」に行きました。
多摩地区の背脂醤油ラーメンの有名店なのでずっと気になっていました。
ランチラーメンは970円。
チャーシューが多く、玉子が付きです。
しょっぱめのスープはちょうどいい塩梅で、背脂は見た目通り多めでコッテリしたスープです。
千駄ヶ谷や吉祥寺のホープ軒よりこってり（しょっぱい）していると感じます。
こってりしていますが、二郎系よりはあっさり目。
麺は柔らかめで、少し太めです。
もやしとノリともども、スープをよく吸っていてガッツリしています。
シナチクが多めなのが、個人的にうれしいです。
昼は混んでおり、食券を買ってから並びます。
カウンター席だけですが、スペースは広めで家族連れも問題なさそうです。
駅から距離があるので、車かバスで行くことをおすすめします。
