北府中駅付近に英二や平井などラーメン店が増えましたが、「中華そば 亜雄」は気になっていたお店です。
とんこつ醤油ラーメンは830円。
太麺、細麺、平麺から選べます。悩みましたが、平麺にしました。
ホープ軒のような背脂、八王子ラーメンのようなタマネギがあふれそうなスープはインパクトがあります。
スープは縮れ平麺とマッチします。しょっぱさは控えめで、ありそうでない一杯。背脂醤油、八王子ラーメン、家系ラーメンのいいところどりと感じます。
具材は大ぶりなチャーシュー、ほうれんそう、シナチク、ノリ。
学生は大盛か味玉サービスとのこと。あっさり系の中華そばや創作メニューも多く、そちらも気になります。
あたりは商店街で、気になるお店もありました。駅から遠いですが、行く価値があります。
